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La Bière
Michael JACKSONTraduction : Jean-Pierre DAULIAC
Collection Le spécialiste
Un tour du monde de la bière. Historique, techniques, meilleures adresses de brasseurs, conseils de dégustation.
20.23€
288 pages
288 pages
Résumé
Des guides précis et détaillés, compagnons indispensables pour qui veut découvrir tous les aspects d'un sujet. Gastronomie, culture, loisirs, ils traitent en profondeur des sujets les plus divers.
La Bière est un tour du monde exhaustif des institutions de brassage avec l'histoire, les techniques les plus récentes, les meilleurs produits et les adresses de chaque brasserie.
L'auteur : Michael JACKSON
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Fiche détaillée
Thématiques : Vie pratique > Cuisine
Collection : Le spécialiste
EAN 9782700021967 | ISBN 978-2-7000-2196-7
Parution : 02/10/2008
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